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Fischgerichte
Weiche Struktur im Mund
jung getrunken ist er sehr fruchtig
mit Düften von reifen Früchten die mit der Zeit in Gewürze übergehen
Die Gärung erfolgt mit indigener Hefe in Keramikvasen
Domaine Hôpital Pourtalès - Pinot Noir AOC 2023 Flaschengrösse:75cl FischgerichteDomaine Hpital Pourtals Pinot Noir AOC 2023 Rebsorte: 100% Pinot Noir Bodenart: Purpur und ockerfarbener, Lehm kalkhaltiger, felsiger Boden, der reich an mineralischen Elementen und arm an organischer Substanz ist. Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Bepflanzungsdichte: 6'250 Fsse ha Anzahl produzierte Flaschen: 3'200 Alkoholgehalt: 13. 9% Lagerfhigkeit: 2025 2030 Zertifizierung: Bio Weinberg Management: Auslichten, Ausdnnen, Grnlese, manuelle
