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zeitlosen Chablis
Die gesamte Herstellung folgt der Philosophie von Zuidam: kleine Batches
Auch zu leichten Vorspeisen oder Ziegenkäse entfaltet er seine Klasse
Der 2020er besitzt beachtliches Reifepotenzial
Als klassischer burgundischer Begleiter bietet sich Coq au vin blanc oder auch ein milder Ziegen- oder Weichkäse an
Domaine Sylvain Cathiard Cathiard Vosne Romanee Aux Reignots 2023 Brenne Whisky zeitlosen ChablisDer Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romane 1er Cru Aux Reignots 2023 ist ein feingliedriger, zugleich kraftvoller Pinot Noir aus einer der prestigetrchtigsten Lagen oberhalb von La Romane. Direkt ber den legendren Grand Crus gelegen, verbindet dieser Premier Cru groe Finesse mit beeindruckender Tiefe und Spannung. Der Jahrgang 2023 bringt die Parzelle Aux Reignots besonders klar zum Ausdruck: khl, mineralisch geprgt und mit bemerkenswerter Przision im
