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die von den aufgescheuchten Bodentieren leben
die dem Wein eine gute Struktur verleihen
setzt heute seine Tochter Laura Catena erfolgreich fort
Gewicht: +/-450g
Danach wird der Käse mindestens 72 Stunden lang getrocknet und anschließend trocken gesalzen
Kallstadter Saumagen Riesling 2020 Weisswein Black Cod die von den aufgescheuchten BodentierenDieses Grosse Gewchs stammt aus der Toplage Saumagen in Kallstadt. Mit viel Gelbfruchtigkeit, und einem Duft nach Wiesenkrutern sowie einer gewissen mineralischen Khle betrt dieser Riesling bereits die Nase. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und facettenreich. Elegant und doch fllig tnzelt er ber die Papillen und spielt mit seinen Noten von vollreifen gelben Frchten, erfrischender Limette und einer angenehmen salzigen Ader. Ein Abgang der
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