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Das ist ein Rotwein
Lammrücken mit Flageolet-Bohnen
6 g/l Säure heruntergegoren und 24 Monate lang auf der Hefe im Edelstahl ausgebaut
Im Antrunk saftig mit klarer Kernobst-Prägung und präzisem Meunier‑Ausdruck
vor allem Sauerkirschen
Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT wine Das ist ein RotweinInformation: Teroldego aus der Lage Sgarzon (Trentino Dialekt fr Weinranke) im Campo Rotaliano bei Mezzolombardo, gewachsen auf 2,5 Hektar alluvialem Schwemmland rund einen Kilometer von der Lage Morei entfernt, die in der Nhe des Weinguts Foradori liegt. Es findet sich viel Sand im Oberboden, die Parzelle ist offen und kaum vor den kalten Winden geschtzt. Die Trauben reifen ca. eine Woche spter als im Morei. Der Wein wurde acht Monate auf der Maische
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