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dessen Idee bis heute prägend ist
die von einer seidigen Textur eingerahmt werden
Junge Flaschen profitieren von 60–90 Minuten in der Karaffe und einem großzügigen Weißwein- oder Burgunderglas
etwa Austern oder gegrillten Garnelen
gebratener Fisch
Il Carnasciale 2020 Castello di Meleto dessen Idee bis heute prägendIl Carnasciale 2020 ist die seltene Interpretation der Rebsorte Caberlot einer natrlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot aus mikroskopisch kleinen Parzellen in der Toskana. Der Jahrgang zeigt sich zugnglich, mit seidigen Tanninen, satter Frucht und wrzig herzhafter Tiefe, begnstigt durch ein zustzliches Jahr Flaschenreife. Als Kultprojekt und Pionier fr Caberlot steht Il Carnasciale seit Jahrzehnten fr Handwerk in Miniaturformat und die wohl
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