Als Flaggschiffwein von Pujanza repräsentiert der Cisma die konsequente Qualitätsphilosophie des Hauses und gilt als einer der Spitzenweine der modernen Rioja
temperaturgesteuerte Vergärung sowie ein Teil-Ausbau in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern sorgen für Aromatiefe und eine wunderbar samtige Textur
ebenso Rinderschmorbraten mit dunkler Jus
oder zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln und Garnelen
die diesem Wein eine faszinierende Tiefe verleihen
2023 Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru Clos du Meix Domaine Maxime Cheurlin Noellat Als Flaggschiffwein von Pujanza repräsentiertDer 2023 Saint Aubin Premier Cru Clos du Meix von Joseph Colin ist ein prziser, terroirbetonter Chardonnay aus dem Herzen der Cte de Beaune. Er verbindet die reife, sonnenverwhnte Frucht des Jahrgangs 2023 mit der khlen, kalkig salinen Spannung, fr die Saint Aubin berhmt ist. Ein Wein, der Eleganz, Finesse und Mineralitt gleichermaen in den Fokus rckt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen, klar und brillant im