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La presa di spuma in bottiglia è eseguita con il “metodo ancestrale” che prevede una rifermentazione svolta grazie ai propri lieviti indigeni e l’impiego del tradizionale tappo a corona
provenienti da vigne caratterizzate da un terreno ricco di marne calcaree
questo vino nasce da un sapiente equilibrio tra natura e savoir-faire
Le uve sono coltivate con metodo biologico nei vigneti della Sicilia DOC e raccolte a mano
da apprezzare fino all’ultima goccia in tutto e per tutto
chablis premier cru aoc troesmes 2017 le domaine d henri 146416 W20-21-sconto10 La presa di spuma inGiallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso nel calice. Naso che regala che sensazioni di fiori primaverili, erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Bocca tesa e affilata, salina e comunque capace di evidenziare un ottimo estratto. Persistenza agrumata e finale lievemente tostato. Questo vibrante Chablis Tresmes dellannata 2017 prodotto da Le Domaine DHenri nasce da uve chardonnay raccolte a mano nel vigneto classificato 1er cru di Beauroy. Un
