2023 Bourgogne Rouge Côte-d'Or Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Tenuta Bellafonte Lachs-Carpaccio oder Thunfisch-Tatar

Lachs-Carpaccio oder Thunfisch-Tatar

ein schonender Ausbau in gebrauchten Holzfässern und der Verzicht auf Schönung sowie Filtration sorgen dafür

Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18°C und geben Sie ihm nach dem Öffnen eine Stunde Zeit zum Atmen oder verwenden Sie eine Karaffe – so kann sich das vielschichtige Bouquet optimal entfalten

Fontanafredda wurde 1858 gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weingütern im Piemont

Als ehemaliger Rockband-Manager wandte er sich dem Weinbau zu und machte sich schnell einen Namen für seine unverwechselbaren Weine

2023 Bourgogne Rouge Côte-d'Or Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Tenuta Bellafonte Lachs-Carpaccio oder Thunfisch-TatarDer 2023 Bourgogne Rouge Cte d'Or Vieilles Vignes von Domaine Nicolas Gauffroy ist ein frischer, lebendiger Pinot Noir mit klassischem Burgunder Charakter saftige rote Frchte, feine Wrze und ein Hauch Erdigkeit in eleganter Balance. Er verbindet sofortige Trinkfreude mit Ernsthaftigkeit und Tiefe aus alten Reben. Als Bourgogne Cte dOr betont er die Herkunft aus dem Herzen der Cte dOr und bietet hochwertiges Burgunderniveau zu bemerkenswerter