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zafferano e polvere da sparo
Tra classicità e nuove interpretazioni
Da provare insieme con le cotolette di tacchino in crosta di parmigiano al forno con zucchine
È pieno e fruttato al naso
Chiude con un finale non troppo persistente
vino rosso olek bondonio cascina la berchialla W36-37-3card zafferano e polvere da sparoRubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi, note di violetta e sottobosco e cenni di tostatura e speziatura. Al palato si rivela di buona struttura; piacevolmente equilibrato e i tannini sono fini e ben integrati. Questo rosso di Olek Bondonio un vino spigliato e genuino, in cui chiara l'impronta territoriale. Prodotto con fermentazione spontanea in legno, affinato e, poi, imbottigliato senza chiarifica o
