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Französische Zwiebel-Ramen oder süße Highlights wie Butterscotch-Brownies mit Sojasauce
vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen
Ob als Einstieg oder als vollständiges Nachschlagewerk: hier findet sich für jeden Vorratstyp das passende Rezept
die italienische Küche jenseits von Pizza und Spaghetti Bolognese wollen
hat auf der Kalchkendlalm über 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt
Babka Die junge polnische Küche Sonja Schnögl Französische Zwiebel-Ramen oder süße HighlightsPolens Kche ist der deutschen nher, als man denkt: Borschtsch, Kohlrouladen, Piroggen und Sernik (Ksekuchen) gehren zu den Klassikern. Food Fotograf Marcin Jucha, 2016 zum Food Photographer of the Year gekrt, begegnet der Tradition mit jungem Blick: Bigos im Burger, Krupnik Suppe vegetarisch, Kopytka (polnische Gnocchi) ganz klassisch. Fr alle, die polnische Kche jenseits von Pierogi Klischees entdecken wollen.
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