Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Griff:Japanisch in verschiedenen Farben und Klingenlängen

in verschiedenen Farben und Klingenlängen erhältlich

um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug

wie der einfachen Handhabung beim Einwickeln und Tragen

2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm

Das perfekte Werkzeug für jeden Koch

Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Griff:Japanisch in verschiedenen Farben und KlingenlängenDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.