Eisacktaler Sylvaner "Aristos" Eisacktaler Kellerei0,75l Rottensteiner Die Vinifizierung findet in speziellen

Die Vinifizierung findet in speziellen Gärtanks für ca

sandigen Lehmböden

Ausbau für einige Monate in Betonfässern und im großen Holzfass

JAHRGANG 2023 FARBE Helles Strohgelb mit leicht grünen Nuancen GERUCH Muskatnuss

JAHRGANG 2023 FARBE Rubin- bis dunkelgranatrot GERUCH Veilchen und Brombeeren GESCHMACK Voller

Eisacktaler Sylvaner "Aristos" Eisacktaler Kellerei0,75l Rottensteiner Die Vinifizierung findet in speziellenDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der