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Jakobsmuscheln mit Speck
den sogenannten "appassitoio"
Dieser lebhafte Champagne eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu raffinierten Speisen
etwa Jambon persillé oder eine feine Terrine
modernste Kellertechnik und konsequente Verwendung bester Barriques
Clos du Caillou Le Clos du Caillou 2000 75CL Siret Frère & Sœur Jakobsmuscheln mit SpeckDer Clos du Caillou *Le Clos du Caillou* 2000 ist ein gereifter Chteauneuf du Pape Klassiker, der heute auf dem Hhepunkt seiner Trinkreife steht. Aus berwiegend Grenache Trauben vinifiziert, zeigt dieser Jahrgang, warum das Haus Clos du Caillou seit Jahren von Kritikern darunter Robert Parker als Referenz fr elegante, wrzige Rhne Weine gefeiert wird. 2000 war im sdlichen Rhne Tal ein groartiger Jahrgang mit reifer, aber ausgewogener Frucht, was diesen
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