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und danach trüb und warm spontan im Edelstahltank mit weinbergseigenen Hefen vergoren
mit mundwässernder Säure und etwas Grip
um Frucht und Spannung zu erhalten
Der Melaphyr von Chris braucht etwas Luft und ein großes Glas
Man sollte dem Hawaii-Toast unbedingt ein paar Stündchen Karaffenzeit gönnen
Christopher Barth Riesling 2023 vinaturel und danach trüb und warmChristopher Barth Riesling 2023 unfiltrierter Naturriesling aus Alzey mit Aromen von Apfel & Marille Der Chris Barth Riesling 2023 stammt aus den weingutseigenen, biodynamisch bewirtschafteten Parzellen von Chris in Alzey und Albig. Das Rebalter variiert etwas, da die Anlagen zwischen den Jahren 1987 und 2019 gesetzt wurden. Die Trauben wurden bei bester Gesundheit von Hand gelesen, im Ganzen direkt abgepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wurde im
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