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sikrer et lavt
einem renommierten Weingut
statt auf opulenter Überreife oder spektakulären Effekten
gebratenem Steinbutt oder Hummer mit heller Sauce greift die cremige Mousse die Süße des Meeres auf und hält die Würze sauber
The wine undergoes a gentle aging process
Tenuta di Trinoro, CAMPO DI TENAGLIA 2021 Château Pesquie sikrer et lavtCampo di Tenaglia 2021 von Tenuta di Trinoro ist eine auf 100% Cabernet Franc basierende Einzellagenwein, der auf einer sonnenverwhnten Hanglage auf 500 Metern Hhe gedeiht. Seit 2014 wird dieser Wein aus exquisit reifen Trauben einer lediglich 0,8 Hektar groen Parzelle erzeugt, die auf grobem Sand und zermahlenem Kalkstein wurzeln. Diese Weinperle entfaltet im Glas ein orchestrales Bouquet von Krutern, Pfeffer und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet
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