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die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich „Knochen schneiden“
Magnolienholz wurde auch in Scheiden von Samurai-Schwertern verwendet
Das japanische Wort "Ko" bedeutet auf Englisch "klein" oder "kurz"
sorgt diese Scheide dafür
Gyuto VG-10 Tsuchime Ebenholz Griff 200mm Handle:Japanese Handle die häufig zum Filetieren undDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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