Weingut Fußer HERRGOTTSACKER Spätburgunder 2018 respektBIODYN Hier werden die Trauben für

Hier werden die Trauben für die Bordeaux-Cuvée Château Falfas Côtes de Bourg AOC 2017 nach biodynamischen Maßstäben von Reben aus den frühen 1980er Jahren produziert

Im Anschluss der Gärung wurde abgestochen und für 4–5 Monate im Stahltank ausgebaut

wenn man über ihm brütet und sinniert

Das Lesegut wurde abgebeert und mit wilden Hefen für zwei Wochen im Edelstahl mazeriert

Der Spätburgunder von Knewitz zeigt ein strahlendes Kirschrot im Glas

Weingut Fußer HERRGOTTSACKER Spätburgunder 2018 respektBIODYN Hier werden die Trauben fürDie Trauben fr den Deidesheimer HERRGOTTSACKER Sptburgunder 2018 von Martin & Georg Fuer stammen aus dem unteren Teil des Weinberges in leichter Steigung. Die Reben bringen hier kleine Jungfernbeeren hervor, welche nur so vor Phenolen strotzen. Gelesen wird selbstverstndlich hndisch und selektiv. Nach der Maischegrung wird der Wein im Holz ausgebaut und ungeschnt sowie ungefiltert auf die Flasche gebracht. Die Farbe des Martin & Georg Fuer