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Il bouquet olfattivo è inizialmente fruttato
Rosso da abbinare a preparazioni a base di carne
il vino affina per circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese
con note di piccoli frutti rossi
macerano e fermentano spontaneamente
ruche di castagnole monferrato docg la tradizione 2024 montalbera W22-23-rose-fermi Il bouquet olfattivo è inizialmenteRubino: il ruch de "La Tradizione" di Montalbera profuma in modo intenso e aromatico di petali di rosa e violetta, poi piccoli frutti rossi e spezie dolci un profilo che questo vitigno raro regala solo a chi lo cerca. In bocca caldo e morbido, con una tannicit che equilibra la persistenza. Chiusura elegante e incisiva. Il ruch uno dei vitigni autoctoni pi rari dItalia, coltivato in una manciata di comuni intorno a Castagnole Monferrato e quasi
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