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Die Parzelle ist winzig
ein Hauch roter Apfel
Reife Zitrusfrucht
entwickelt dann eine samtige Textur mit großer Tiefe
schonend verarbeitet und ohne Pumpen in Holzgärbottiche gebracht
Schweigen Grauburgunder 2021 Spätlese Die Parzelle ist winzigDie Botschafter von Herkunft und Terroir! Weine, die aus den besten Weinbergen Schweigens stammen und deren spezielle Bodenstruktur und Kleinklima verkrpern mineralisch, puristisch und przise. Sie sind ein Vorbote unserer Lagenweine und ein echter Geheimtipp. Handlese. Schonende Verarbeitung. Ausbau im Barrique und Stckfass. Reife, gelbe Obstaromen, unterlegt mit feinen Holznoten. Elegant und przise. Viel Druck mit mineralischen Feuerstein Nuancen.
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