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Anschließend reift der Blend – dominiert von Cabernet Sauvignon und ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc – rund 17 Monate in 100 % neuen
Die Gärung erfolgt bei Alvina Pernot typischerweise in Eichenfässern mit moderatem Anteil an neuem Holz
der das Licht einfängt und wunderschön reflektiert
Wildgerichten wie Hirsch oder Reh sowie zu würzigem
um den besten Reifegrad zu gewährleisten
2024 "Prestige" Chardonnay Bourgogne Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l Allacher Rainer KG Anschließend reift der Blend –Der 2024 Prestige Chardonnay Bourgogne von Domaine Henri de Villamont ist ein klassischer, regionsbergreifender Burgunder mit viel Finesse und klarer Handschrift. Die Cuve aus 55 % Cte de Beaune und 45 % Mconnais verbindet frische Frucht, mineralische Przision und eine elegante Struktur. Als Gutswein steht er fr zugnglichen, stilvollen Burgunder Genuss mit hochwertigem Anspruch. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein helles Strohgelb mit feinen
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