Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 Jacques Busin Der Wein wird 12 Monate

Der Wein wird 12 Monate in 350-Liter-Fässern (15 bis 20 % neue Fässer) und 4 bis 6 Monate in Fässern gereift

hellen Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel und cremigen Pastagerichten

klassischen Eichenfässern

der von Anfang an in das Projekt involviert war

das von einer subtilen mineralischen Frische begleitet wird

Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ d’Alouettes Grand Cru Extra Brut 2005 Jacques Busin Der Wein wird 12 MonateDer Pascal Doquet Champagne Le Mesnil sur Oger Champ dAlouettes Grand Cru Extra Brut 2005 ist ein herausragender Jahrgangschampagner, der ausschlielich aus Chardonnay Trauben einer Einzellage im prestigetrchtigen Grand Cru Ort Le Mesnil sur Oger stammt. Dieser seltene Extra Brut Champagner setzt Mastbe in Komplexitt und Finesse, mit straffer Mineralitt und einer beeindruckenden Eleganz. Die Kombination aus groer Lagentreue und den sensiblen