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Si abbina alla perfezione con dessert importanti come una torta Sacher o a dei formaggi erborinati come il Blue d'Auvergne o il Castelmagno
Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina
Dosaggio assente
Ricco e stratificato il ventaglio di profumi che avvolge il naso
La fermentazione è svolta in acciaio con i lieviti indigeni e la maturazione di 20 mesi a contatto con le fecce nobili in botti grandi di legno
barolo docg 2021 clavesana W4445_generica+single Si abbina alla perfezione conSolfiti Barolo Barricato Legno Monovitigno Italia Cena tra amici Piemonte Primi di carne Secondi di carne rossa Rosso
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