langhe arneis doc montebertotto 2025 castello di neive W27_rifermentati quello di Giovanni Dri Il

quello di Giovanni Dri Il Roncat è quello che esprime una maggiore personalità tradizionale e contadina senza tradire le caratteristiche territoriali che tanta fortuna hanno portato ai vini prodotti con questo vitigno

piccoli appezzamenti su cui viene coltivata la vite da secoli

La fermentazione di uve diraspate avviene a temperatura controllata in acciaio

ottenuto con il metodo del salasso

pieno ed avvolgente

langhe arneis doc montebertotto 2025 castello di neive W27_rifermentati quello di Giovanni Dri IlNel calice ha un colore giallo paglierino con leggere sfumature verdognole. Al naso si propagano profumi floreali e fruttati, alternati a lievi nuances di erbe officinali. In bocca molto equilibrato fra alcolicit e freschezza, caratterizzato da un finale con un retrogusto iodato. Da sempre il Castello di Neive nutre una particolare predilezione per lArneis, vino la cui riscoperta si deve sostanzialmente al lavoro di ricerca e selezione clonale sul