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Die Trauben stammen vom Philo-Weinberg im Anderson Valley
das den Dolcetto-Weinen ihre charakteristische Frische und Fruchtigkeit verleiht
Sortenwahl und sorgfältiger Kellerarbeit
Ideal serviert wird der L'Hydropathe Elite Rosé bei 8–10 °C
Das zertifiziert biodynamische Arbeiten steht dabei für eine bewusste Annäherung an den Weinberg
Bodegas Demencia de Autor Mencía Pyjama 2021 Château Pichon Longueville Baron Die Trauben stammen vom Philo-WeinbergBodegas Demencia de Autor Menca Pyjama 2021 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Bierzo, der die charaktervolle Seite der Rebsorte Menca auf besonders elegante Weise zeigt. Durch die Kombination verschiedener Parzellen rund um Villafranca del Bierzo, traditioneller Buscherziehung und einer khlen, luftigen Lage entsteht ein Wein mit viel Finesse, Frische und regionalem Profil. Mit seiner spontanen Grung, dem biologischen Sureabbau und dem Ausbau im
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