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mit einem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz
Bei feineren Arbeiten solltest du den Daumen auf den Klingenrücken legen
Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan
haben wir Materialien ausgewählt
Der Stahl eines Messers von Musashi Cutlery wurde mit großer Sorgfalt von Meisterhandwerkern geschmiedet
Santoku Silver Steel #3 Poliert Walnussholz Griff 165mm Material:Silver Steel #3 mit einem Griff aus BüffelhornDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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