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con un piacevole retrogusto minerale e una buona persistenza
conserva di agrumi e nocciole tostate
In der Nase zeigt er schöne und intensive Noten von grünem Apfel
Maturato in botti di rovere francese per 24 mesi e poi lasciato riposare per altri 12 in bottiglia
Dopo un’attenta selezione manuale delle uve la fermentazione è spontanea ed è eseguita in botti di acacia e rovere con una macerazione sulle bucce di oltre un mese
toscana rosso igt cabraia 2020 gualdo del re W36-37-bolle con un piacevole retrogusto mineraleRosso rubino carico e intenso al calice. Allolfattiva, le note di ribes, mirtilli e more vengono arricchite da richiami al sottobosco e da sfumature speziate e vanigliate. Il palato sorretto da un bellequilibrio espresso dal connubio tra freschezza e morbidezza. Setosa la trama tannica e lunga la persistenza. Altro grande Rosso di Toscana, il Cabraia, prodotto dalla cantina Gualdo del Re e ottenuto da un blend tra cabernet franc e cabernet sauvignon.
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