Das perfekte Menü: Saisonale Rezepte durch die Jahreszeiten Jo Semola japanischer Teriyaki-Lachs oder süßer Kokosreis

japanischer Teriyaki-Lachs oder süßer Kokosreis mit Mango

Salz und eine Idee – mehr braucht es nicht

dass Schweinefleisch weit mehr kann als Krustenbraten und Currywurst: gegrillte Hochrippe mit Kräutern und gebackenem jungen Knoblauch dazu Zitronensalsa

die indische Küche mit Geschichte entdecken wollen

Da auf städtischen Märkten früher nur Trüffel

Das perfekte Menü: Saisonale Rezepte durch die Jahreszeiten Jo Semola japanischer Teriyaki-Lachs oder süßer KokosreisProfikchin Susann Kreihe zeigt beim Christian Verlag, wie aus einzelnen Gerichten ein perfektes Men wird: 35 saisonale Mens von den Frhlingsboten mit Spargel, Rhabarber und Erdbeeren ber das sommerliche Grillmen und das Herbstmen Wilde Zeiten bis zum weihnachtlichen Gourmetmen, mit Blick auf Zutaten, Aromen, Texturen und Farben. Fr ambitionierte Hobbykch*innen, die Gste mit dem Gesamtwerk statt nur einem Gericht beeindrucken wollen.