Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Er schmeckt lieblich

Er schmeckt lieblich

das heisst ganz

Immer und immer wieder wird der Reis gelüftet und umgefüllt

Inhaltsstoffe und Informationen zu Allergenen

Die Höhe der Ringe beträgt bei den drei grösseren Formen 4

Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g Er schmeckt lieblichDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr