chianti classico riserva docg 2021 castello di volpaia 139494 W22-23-gen11 La fermentazione di questo Rosso

La fermentazione di questo Rosso firmato dalla cantina Elisabetta Foradori

una varietà a bacca rossa molto diffusa in Cile

dove lo Champagne rimane a maturare per 28 mesi

crema al matcha e pera

dopo la raccolta manuale di fine Settembre

chianti classico riserva docg 2021 castello di volpaia 139494 W22-23-gen11 La fermentazione di questo RossoRosso rubino intenso. Si esprime su profumi eleganti e concentrati di frutta a bacca rossa e confettura con delicate note speziate e di sottobosco. In bocca sorprende per la trama tannica pregiata e la struttura precisa e morbida. Estremamente raffinato e appagante il Chianti Classico Riserva DOCG dell'Azienda Castello di Volpaia. Le uve di sangiovese vengono selezionate e vendemmiate rigorosamente a mano, in cassette da 15 20 kg. Subiscono quindi una