Samurai Santoku Klein Schälmesser Mit einem Härtegrad von 62–64

Mit einem Härtegrad von 62–64 HRC erreicht die Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und überzeugt gleichzeitig durch eine hohe Schnitthaltigkeit

sicheres Handling und liegt angenehm in der Hand

Der handgefertigte Griff sorgt für eine perfekte Balance und liegt sicher in der Hand

Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC bietet es die perfekte Balance zwischen Präzision und Robustheit – ideal für saubere Schnitte bei Gemüse

Ob Obst und Gemüse schneiden oder detailreiche Vorbereitungen – das Messer gleitet sauber durch das Schnittgut und ermöglicht kontrolliertes Arbeiten ohne unnötigen Druck

Samurai Santoku Klein Schälmesser Mit einem Härtegrad von 62–64Das Samurai Santoku Klein vereint feine Kontrolle, auergewhnliche Schrfe und handwerkliche Eleganz in einer kompakten Klinge, die besonders bei przisen Schneidarbeiten ihre Strke zeigt. Im Kern arbeitet Blue Steel No. 2 Aogami No. 2, umgeben von 49 Lagen Damaststahl. Mit einem Hrtegrad von 6264 HRC steht das Messer fr eine beeindruckend scharfe Schneide, hohe Przision und eine Schnitthaltigkeit, die auch anspruchsvolle Nutzer*innen berzeugt.