Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2020 white Calon Segur fruchtintensiven und zugleich geschmeidigen Stil

fruchtintensiven und zugleich geschmeidigen Stil zu schaffen

die Tannine sind ultra-fein und veloursweich

hohe Lagerhäuser

Passt hervorragend zu Lammkoteletts mit Kräutern der Provence

Er zeigt die Rebsorte Chardonnay in einer Form

Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2020 white Calon Segur fruchtintensiven und zugleich geschmeidigen StilDer Carsten Saalwchter Weier Burgunder Hoher Fels 2020 ist ein kompromisslos terroirgeprgter Burgunder aus Rheinhessen, der przise Mineralitt ber vordergrndige Frucht stellt. Als Flaggschiff Weiburgunder des jungen Ausnahmewinzers vereint er khle Eleganz, kalkige Straffheit und eine fast salzige Przision im Glas. Der Name Hoher Fels verweist auf die Lage: eine leicht nach Norden ausgerichtete Parzelle hoch ber einem alten Steinbruch, in der die Reben