Santoku SG-2 Poliert Gelber Ahornholz Griff 180mm Nashiji Washi um eine präzise Schnittführung zu

um eine präzise Schnittführung zu gewährleisten und die Frische der Lebensmittel zu bewahren

Honyaki-Messer werden in Japan von nur wenigen qualifizierten Handwerkern nach denselben traditionellen Techniken gefertigt

Klingenlänge: 135 mm

Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche

und können sowohl als Slicer als auch als Gemüsemesser verwendet werden

Santoku SG-2 Poliert Gelber Ahornholz Griff 180mm Nashiji Washi um eine präzise Schnittführung zuDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku