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Mediterrane Fruchtfülle trifft auf alpine Frische
ohne zu opulent zu wirken
der nach Apfelschale
kreiert von Rene Barbier und Sara Perez
Er entstand aus der Sorte Trousseau
Clos du Moulin aux Moines 2021 Bourgogne Perrières Blanc Weißwein Bio Spanien Mediterrane Fruchtfülle trifft auf alpineAlle Weine aus Burgund 2021 Bourgogne "Perrires" Blanc von Clos du Moulin aux Moines Handlese Biowein Biodyn Verkostungsnotiz von Marian Hen vom 14. 05. 2021, Jahrgang 2020, Copyright Marian Hen und Vinaturel: Nase: Die Nase liefert weit mehr als man von einem Bourgogne Blanc erwartet. Der Chardonnay ist bekanntermaen keine aromastarke Rebsorte. Kalk und ein zurckhaltend rauchiger Ton machen den Auftakt. Reifes Kernobst, Quittentarte und Biskuit
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