Mallorca: Authentische Rezepte von der Sonneninsel, Marc Fosh Anna Jones die skandinavische Weihnacht nicht nur

die skandinavische Weihnacht nicht nur dänisch oder norwegisch

80 Rezepte mit Fisch

die bei hohen Temperaturen erfrischen und trotzdem sättigen: Gurkenkaltschale mit Walnuss

Wildkräutern und den Früchten des eigenen Gartens

Meike Peters – James-Beard-Award-Gewinnerin und Autorin der New-York-Times-Bestseller »Eat In My Kitchen« und »365« – widmet diesem Moment ein ganzes Kochbuch

Mallorca: Authentische Rezepte von der Sonneninsel, Marc Fosh Anna Jones die skandinavische Weihnacht nicht nurMarc Fosh, seit 1991 in Spanien und 2002 als erster und einziger britischer Koch dort mit einem Michelin Stern ausgezeichnet, lsst sich bei Sdwest fr sein Restaurant Fosh in Palma von 18 typisch mediterranen Zutaten inspirieren: der mallorquinische Reiseintopf Arrz brut, Schweinelende mit Sobrasada Rosmarin Kruste, Papparadelle mit Hummer oder gelbe Gazpacho mit Rucherlachs. ber 100 Rezepte mit Infos zu Herkunft und Saisonalitt. Fr alle, die Mallorca