barbagia bianco igt 2025 vikevike AGOSTO-bianchi segue macerazione per una durata

segue macerazione per una durata di circa 3-4 settimane

viene fatta fermentare in tini troncoconici d’acciaio per un totale di 18-22 giorni

si può abbinare a crostini e tartine varie dentrata

È nato in questa maniera il “50 & 50”

Il gusto è ampio e ricco

barbagia bianco igt 2025 vikevike AGOSTO-bianchi segue macerazione per una durataPaglierino. Al naso intenso; si esprime, in particolare, con sentori salmastri e note decise di lime. Al palato ha una struttura esile; l'acidit e la sapidit sono travolgenti. Il Barbagia Bianco IGT di VikeVike nasce da uve granazza allevate ad alberello; si tratta di un'antica variet autoctona, semiaromatica, che ben si presta a diversi tipi di vinificazione. In questo caso regala un vino vivace, energico, dalla beva piacevolissima. Ottimo in