in Korea geboren und heute in der Schweiz lebend
die hinter der beliebten Knabberei eine jahrtausendealte Geschichte entdecken wollen
Stevan Paul und Claudio Del Principe – alle auf eine möglichst große Pflanzenvielfalt aus Gemüse
die mit der richtigen Schnitttechnik mehr Aroma und ein besseres Teller-Bild erreichen wollen
ausgebildete Köchin mit Erfahrung in der Sternegastronomie und studierte Ernährungswissenschaftlerin
Veganes Suppenglück Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten Nadia Zerouali in Korea geboren und heuteHeike Kgler Anger, die 2006 die Lehrbcher gegen den Kochlffel eintauschte, versammelt 120 vegane Suppen und Eintpfe: goldene Bananen Curry Suppe, marokkanischer Sommereintopf, Karottensuppe mit Vanille, Schoko Mandel Suppe, berbackener Bohneneintopf, Brezensuppe. Gebunden, cremig oder klar, deftig oder s, hei oder kalt begleitet von knusprigen bis zart schmelzenden Suppeneinlagen. Fr alle, die vegane Suppen als Hauptgericht statt als Vorspeise wollen.