La Serenissima - Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern Larry McGuire das Fleischesser überzeugt und Vegetarier

das Fleischesser überzeugt und Vegetarier begeistert

dass selbst Kochanfänger ein perfektes Risotto gelingt

Nigel Slater begleitet Monat für Monat durch sein Küchenjahr: vom im Ofen gebackenen Quittengericht an einem Wintertag über einen Hähnchen-Erbsen-Salat bis zum Steak in Chilisoße mit chinesischem Gemüse

Freddys Ribs aus »House of Cards« oder Cannoli aus »Der Pate«

ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018

La Serenissima - Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern Larry McGuire das Fleischesser überzeugt und VegetarierNino Zoccali, der sich mit 21 Jahren in Venedig verliebte und heute zwei italienische Restaurants in Sydney betreibt, folgt der einstigen Handelsroute der Republik Venedig von der Adria bis Zypern: mit Rezepten wie Prosecco Risotto mit Fisch, gegrilltem Lamm nach kroatischer Art und Korfu Zabaglione. Als anerkannter Olivenl Experte bringt er auch fundiertes Warenwissen mit. Fr alle, die Venedigs kulinarisches Erbe entlang der alten Seewege entdecken