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Geflügel in hellen Saucen oder gereiftem Comté
gerne mit Kartoffeln und einer Reduktion aus Rotwein
In der Magnum besitzt der 2019er ein großes Reifepotenzial: beste Trinkreife voraussichtlich ab 2026
die die Weine der Talley Familie auszeichnet
salzig-mineralisch und von zarter Bitternote (Grapefruitschale
Domaine Jean Collet & Fils, Chablis Montée de Tonnerre 2024 White Deutzerhof Geflügel in hellen Saucen oderDer Chablis Monte de Tonnerre 2024 von Domaine Jean Collet & Fils stammt aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen von Chablis. Der aus Chardonnay gekelterte Weiwein verbindet die fr Chablis typische, khle Mineralitt mit feiner Frucht und prziser Frische. Das 1952 gegrndete Weingut bewirtschaftet seine Weinberge rund um Chablis und zhlt zu den etablierten Familienbetrieben der Region. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in hellem
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