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zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe)
fühlt man sich mit jedem Schluck der bezaubernden Provence ein Stück näher
Sehr komplexe aber dennoch feine würzige Note nach Pfeffer
Holunderbeeren
von Veilchen
Birba 2020 Rotwein LAMM | AGNEAU zarte Cremigkeit (Lagerung auf derLiebevoll wird der Birba Brunellino genannt. Er wird im Gegensatz zum Brunello, der in den grossen Botte whrend mindestens zwei Jahren reift, im Barrique whrend rund 12 Monaten ausgebaut. Er begeistert mit seiner krftigen Struktur, feinen Gerbstoffen und einer komplexen Aromapalette: Rose, Drrpflaume, Kirsche, Gewrze und Kruter sowie Noten von Schokolade, Lakritze und Teer. Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden
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