Sujihiki AUS-10 Poliert Eichenholz Griff 240mm wasser Higonokami is a Japanese traditional

Higonokami is a Japanese traditional knife which is a registered trademark and only manufactured in Nagao Kanekoma factory in Miki city

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan auf die gleiche Weise wie traditionelle japanische Schwerter hergestellt werden

Die Produktion ist aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Verfahrens sehr begrenzt

Körnung: #500

um Fisch mühelos zu schneiden

Sujihiki AUS-10 Poliert Eichenholz Griff 240mm wasser Higonokami is a Japanese traditionalDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein