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Die "turk-Pfanne" ist nicht beschichtet
Die rechteckige
Die Zutaten kommen erst in den Mörser und dann auf das Fleisch
16 kg Material: Edelstahl
Silber ist zu vermeiden
Jerusalem Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi Arbeiten Die "turk-Pfanne" ist nicht beschichtetEin ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palstinenser, stellen uns mit diesem Buch die Kche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religises Zentrum und Pilgerziel der drei groen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Kchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens
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