Monbazillac "Cave de Monbazillac" Grande Resèrve AOC Sherry Tiroler Wurzeln und Kräuter geben

Tiroler Wurzeln und Kräuter geben diesem Destillat seine spezielle Note

erlesene frische Duft- und Heilkräuter und ausgesuchte Gewürze verleihen Dichte

um eine schöne dunkle Soße zu erhalten

"Paradies" Berg-Marille

Ein Teil der Maische wird täglich vom Tankboden auf den Tresterhut gepumpt (sog

Monbazillac "Cave de Monbazillac" Grande Resèrve AOC Sherry Tiroler Wurzeln und Kräuter gebenMonbazillac Grande Rserve AOC Die Bden im Monbazillac sind stark kreide und kleihaltig. Die geernteten Trauben sind von dem Schimmelpilz Botrytis befallen, der zur sogenannten Edelfule fhrt. Dabei werden die Inhaltsstoffe der Trauben konzentriert und die Beeren rosinenartig eingetrocknet. Die Trauben werden mit der Hand in mindestens zwei Durchgngen geerntet, bei denen nur die von Botrytis befallenen Trauben selektiert werden. Nach der Pressung erfhrt