Petty ZDP-189 Poliert Büffelhorn und Kastanienholz Griff 150mm Finish:Poliert Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus

Gleichzeitig steht der Kappa für Reinheit

ist jedoch größer

Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche

Sie sind traditionell hauptsächlich professionellen Köchen und wichtigen Personen aufgrund ihrer höchsten Qualität vorbehalten

Petty ZDP-189 Poliert Büffelhorn und Kastanienholz Griff 150mm Finish:Poliert Diese schwertförmigen Messer zeichnen sichDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung