Vom Einfachen das Beste: Essen ist Politik Reinhardt Hess wie man gute Lebensmittelqualität erkennt

wie man gute Lebensmittelqualität erkennt und richtig einkauft

knusprige Tomatenlaibchen

was man wirklich essen will

hat auf der Kalchkendlalm über 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt

Kapselhotels so klein wie Schließfacher: Marco Reggiani

Vom Einfachen das Beste: Essen ist Politik Reinhardt Hess wie man gute Lebensmittelqualität erkenntFranz Keller kochte fr die Queen und diverse Staatsoberhupter, verabschiedete sich aber Ende der 1990er Jahre von der bertriebenen Sterne Jagd. Seither zchtet er Rinder, Schweine und Hhner artgerecht selbst und verarbeitet sie in seiner Kche nach seiner Philosophie Vom Einfachen das Beste. In diesem Buch fordert er ein radikales Umdenken gegen die industrielle Nahrungsmittelproduktion. Fr alle, die verstehen wollen, warum Essen fr Keller Politik ist.