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"Unsere Parzelle im Reiterpfad liegt in der Gewanne Steingrube

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Danach folgt ein 15-monatiger Ausbau in französischen Barriques

Sanft gepresst erfolgt anschließend im Holzfass der biologische Säureabbau und ein dreimonatiger Ausbau

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Frank Cornelissen Susucaru Rosso Markgräflerland "Unsere Parzelle im Reiterpfad liegtFrank Cornelissen Susucaru Rosso Sizilien Der Frank Cornelissen Susucaru Rosso ist der Einstieg in den Naturweinkosmos des Winzers mit belgischen Wurzeln, der Anfang des Jahrtausends seine vinophile Heimat am tna gefunden hat. Die zu 85% vom Nerello Mascalese dominierte Cuve, in der sich mitunter auch noch Minella, Allicante Bouschet und Uva Francesa finden, wird entrappt und die Trauben leicht angequetscht. Die spontane Maischegrung betrgt circa 30