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Der spürbare
das zum nächsten Schluck zwingt
der Wein hat absolutes Reifepotential
ohne auf die Essenz des Weins zu verzichten
frischer Säure und leicht salziger Mineralität
Graacher Riesling 2024 Peter Jakob Kühn Der spürbareSo richtig trockener Moselriesling, insbesondere von der Mittelmosel, ist recht schwer zu finden. Was Andrea und Christoph hier jedes Jahr auf die Flasche bringen, begeistert uns immer wieder. Es ist puristisches Handwerk mit einer unverkennbaren Handschrift. Der Graacher Ortswein stellt den Einstieg dar, die Trauben stammen aus den umliegenden VDP. Groen Lagen. Wunderbar trinkig, feine Sure und nur ein Minimum an Restzucker.
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