Samurai No Mon Shochu Sake_Junmai Zunächst zeigt sich in der

Zunächst zeigt sich in der Nase eine kräftige Zitrusnote

der Leichtigkeit

Beeindruckend ist die intensiv-grüne Farbe dieses Likörs

Dieser Whisky ist weder kühlfiltriert noch gefärbt

der im Laufe der Jahrzehnte zu einer echten Ikone werden sollte: Nikka From the Barrel

Samurai No Mon Shochu Sake_Junmai Zunächst zeigt sich in derDer Samurai No Mon Skartoffel Shochu (Imo) ist ein ganz besonderer Shochu, da der Koji Reis, der hier verwendet wird, aus einer Reissorte gemacht wird, die zuvor seit 160 Jahren nicht mehr angebaut wurde. Dieser Reis, zusammen mit den groartigen, selbst angebauten Skartoffeln, machen den Samurai so aromatisch. Der intensive, aber dennoch feine Umami Geschmack kommt durch den Einsatz von schwarzem Koji. Die Produktion des Samurai No Mon ist auf 2. 500