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der hervorragend zu geschmortem roten Fleisch wie Eintöpfe oder Braten und gereiftem Käse passt
harmonischem Aroma
leicht trinkbare Weine – ideal als Aperitif oder zu Gerichten wie Spargel
80% corvina veronese
darunter Barbera
Barolo „Ginestra“ Riserva DOCG 2014 – Weingut Paolo Conterno Angebote der hervorragend zu geschmortem rotenDie Vinifikation: Die Trauben werden sorgfltig ausgewhlt, um ein Produkt mit groer Struktur und Langlebigkeit zu erhalten. Das frisch geerntete Produkt wird zerkleinert und entrappt, gefolgt von einer 22 28 tgigen Mazeration in speziellen Tanks, die eine kontinuierliche Freisetzung der edlen Bestandteile der Haut ermglichen. Wenn das optimale Verhltnis zwischen Farbe und extrahierten Tanninen erreicht ist, werden der Abstich und der erste Abstich
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