Gänseleber | bloc, mi-cuit | FR | 200 g Salz Sorte/Spezies: Tuber melanosporum

Sorte/Spezies: Tuber melanosporum

Säuregrad: max

Das Öl selber wurde in den letzten Jahren immer mit absoluten Maximalwerten bewertet:

Sie hat eine jahrzehntelange Beziehung mit Ahorn-Anbauern in Kanada aufgebaut

würzige Geschmack der Wachteleier ist im Vergleich zu einem Hühnerei intensiver

Gänseleber | bloc, mi-cuit | FR | 200 g Salz Sorte/Spezies: Tuber melanosporumDer Gnseleber Block wird im Elsass aus reiner Gnseleber, Cognac, Gewrzen und Zucker hergestellt. Mehr als 87% davon ist reine Gnseleber. Geniessen Sie die Kstlichkeit als Vorspeise serviert auf einer warmen Brioche oder mit einem Toastbrot zum Salat kombiniert mit unserem Feigenkompott. Geschmacklich kann alles mit einigen Tropfen feinem Aceto Balsamico abgerundet werden. Anrichtetipp: Verwenden Sie zum Schneiden unsere spezielle Foie gras Harfe oder