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Rebsorte: Frappato Jahrgang: 2022 Geschmack: trocken Alkohol [% vol
Studio by Miraval Rose 2021
Der Saia Feudo Maccari ist ein Rot- Stillwein
die hier ihren besten Ausdruck finden
Amarone della Valpolicella 2017-Ca dei Frati-Petro dal Cero
Birbante Brut-Tenuta Asinara rubicone Rebsorte: Frappato Jahrgang: 2022 Geschmack:Vinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz eines Khlraums. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung unter vlliger Sauerstofffreiheit. Anschlieende Grung mit stabiler Temperatur bei 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven, Kontakt mit Rhrhefe fr 45 Tage. Farbe: Blasses helles Strohgelb. Perlage: Sehr fein und
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